Estamos en la primera semana de julio y ha llegado el momento de cosechar lo que se sembró en otoño, son unos días de mucho trabajo y con las emociones a flor de piel de alegría para poder ver como se acaba un ciclo, el ciclo de la cosecha.

Hemos empezado por segar la cebada que es lo que se ha considerado por su punto óptimo de maduración y su humedad. Comienza a manar del cañón de la máquina de segar y se va llenando el remolque para descargarlo en el espacio que tenemos destinado para hacer de almacén, así podremos disponer de comida para las ovejas durante el invierno.

Nos gusta hacer un trabajo sostenible donde tenemos en cuenta que podemos hacer un ciclo cerrado: sembramos nuestra tierra; la trabajamos para obtener una buena cosecha; y finalmente, el grano y la paja será para alimentar nuestros animales.